Lunch:Laxrulle

Jättegod tunnbrödsrulle med kallrökt lax. Perfekt att göra och ta med för att äta efter träningen.

Jag hade till en portion:
1 tunnbröd
½ avokado
2 msk färskost
50 g kallrökt lax
lite vitlök
en näve sallad (gott med ruccola)
Gurka

Blanda vitlök, ost och mosad avokado, bre på mackan och lägg på resten av ingredienserna. Njut :)