Proteinpannkakor!

Ikväll gjorde vi proteinpannkakor när vi kom hem från gymmet. Första gången vi testade ett "nyttigt" pannkaksrecept, men det blev rätt gott! Lite torra, men kanske man kan steka dem lite kortare tid eller blanda i lite mer fett om man inte är rädd för det.

Såhär gjorde vi:

Blanda:
2 ägg
3 äggvitor
2dl mixade havregryn
4 tsk bakpulver
ca 90g proteinpulver
lite grann riven kokos
lite vatten så konsistensen blir bra
(jag gjorde den sista pannkakan med lite kakao i, det blev som jag förväntade mig-chokladsmak)

Stek sen som vanligt!Klart!

Till hade vi:

• Vispad grädde blandat med kvarg och philadelphia
• Mixade frysta bär (hallon och jordgubbar)
• krossade valnötter
• russin
• kokosflingor